Pâtisserie formation de niveau avancé
Public visé :
Professionnels en activité ou diplômés d’une formation en pâtisserie
OBJECTIF
En seulement 140 heures, Planet Chef permet aux professionnels qualifiés dans la pâtisserie de monter de niveau, en apprenant de nouvelles techniques autant dans la réalisation que dans la présentation et l’organisation d’un buffet sucré haut de gamme.